Alimentación de los animales

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Relación entre la Alimentación Suplementaria de los Ciervos y el Impacto de la Herbivoría en un Área Mediterránea

Gran parte de las poblaciones de ciervo (Cervus elaphus L.) situadas en la mitad sur peninsular se encuentran bajo manejos intensivos, siendo la alimentación suplementaria una herramienta a la que frecuentemente se recurre. Este trabajo evalúa la relación entre la alimentación suplementaria y el efecto que elevadas densidades de ciervo pueden ejercer sobre la composición y estructura de la cubierta vegetal típicamente mediterránea mediante una aproximación pseudo-experimental. Durante el estudio (2004-2006) se ha aprovisionado de alimentación artificial a los animales de una parcela experimental. Por el contrario, en otra parcela (ambas con densidad similar y alta <1,5ind/ha) los animales han dependido exclusivamente de los recursos vegetales naturales. Los resultados obtenidos indican que la disponibilidad de algunas de las especies consideradas en el estudio, ha sido modificada por efecto de los herbívoros. Por otro lado se ha visto que la alimentación suplementaria podría haber mitigado el efecto de la herbivoría sobre determinadas especies. A pesar de ello, el grado de deterioro de la cubierta vegetal fue elevado incluso en la parcela con suplementación de alimento

Presente y perspectivas de futuro en la UE del empleo de probióticos en la alimentación de rumiantes

En este artículo se describe, en primer lugar, la situación legal actual de los probióticos como aditivos en la alimentación de los animales rumiantes en la Unión Europea (UE). A continuación se repasan sus mecanismos de acción, considerando especialmente los últimos avances científicos en referencia a sus acciones sobre las poblaciones microbianas ruminales, y se analizan los factores que influyen en la respuesta de los animales a la administración de estos aditivos. Finalmente, se detallan brevemente las perspectivas de futuro de los probióticos en el ámbito de la ganadería de rumiantes europea

Obesidad

La obesidad es actualmente el problema relacionado con la alimentación más común entre los animales de compañía en los países desarrollados. Entre un 25 y un 40% de las mascotas padecen sobrepeso u obesidad, y esta proporción parece tender a aumentar

La protección jurídica de los animales en el Derecho positivo español ¿algo más que mera protección?

Comunicación presentada y defendida oralmente en el Congreso Internacional Ambiente y "Derecho". Entre responsabilidad y participación el día 14 de noviembre de 2015 en la sesión "Gestión de los recursos, alimentación y seguridad ambiental".La preocupación, concienciación, sobre el valor en sí de los animales nos ha llevado a revisar la normativa y jurisprudencia existente, principalmente nacional pero también algunas previsiones internacionales para profundizar sobre la protección jurídica de los animales. Del resultado de nuestro análisis sobre el ordenamiento jurídico se puede deducir un importante interés social por conciliar el desarrollo económico, científico y uso instrumental de los animales al servicio del hombre con el valor de su propia existencia como Seres sensitivos. De ello, hemos extraído interesantes conclusiones y una cuestión carente de respuesta aún ¿la protección jurídica de los animales es mera protección o algo más?Universidad de Málaga. Campus de Excelencia Internacional Andalucía Tec

Utilización del expeller de soja como fuente proteica alternativa al pastoreo de un verdeo de invierno en la recría de terneros Braford alimentados con silaje de maíz en autoconsumo

Trabajo Final (Especialización en Alimentación de Bovinos) -- UNC- Facultad de Ciencias Agropecuarias, 2018La utilización de los verdeos de invierno como recurso forrajero es esencial para cubrir las deficiencias de producción de otros recursos forrajeros en la etapa invernal. Los verdeos de invierno representan una fuente proteica muy importante en animales jóvenes como los terneros de recría y además permiten corregir las deficiencias proteicas del silaje de maíz, que es comúnmente utilizado en la alimentación de bovinos a corral. La variabilidad en las precipitaciones entre años y dentro de un mismo año, compromete la producción de los verdeos de invierno, afectando los indicadores productivos de los animales. El objetivo del presente trabajo fue evaluar la implementación de una dieta a base de silaje de maíz y heno de moha, utilizando como fuente proteica al expeller de soja para reemplazar al verdeo de invierno. Con la dieta que contiene expeller de soja es posible obtener ganancias diarias de peso promedio de 684g/animal/día y cubrir la demanda de nutrientes de los animales, mientras que con la dieta con silaje de maíz y pastoreo horario de avena no es posible cubrir los requerimientos proteicos de los terneros para alcanzar la misma ganancia diaria de peso vivo. Con un rendimiento de 5.000Kg MS/ha de avena y 12.000Kg MS/ha de silaje de maíz se presenta un balance forrajero positivo. Sin embargo, con una baja producción de los verdeos de invierno (600Kg MS/ha) no es posible cubrir la demanda proteica de los 250 animales durante los 5 meses de la recría. Por último, con la dieta con expeller de soja el costo de alimentación por kilo de aumento de peso vivo ($20,91/Kg AP) es mayor que en el caso de la dieta inicial ($17,09/Kg AP). Los resultados del análisis de la respuesta productiva a las dietas evaluadas demuestran que con el uso del expeller de soja como alternativa al verdeo de invierno, se tiene una fuente proteica durante los 5 meses de la recría sin depender de las condiciones climáticas y es posible liberar las hectáreas antes usadas para el verdeo de invierno con el fin de destinarlas a la siembra de maíz para silaje u otro cultivo agrícola

Los sistemas unifeed en la alimentación de rumiantes

Los sistemas de alimentación unifeed están ampliamente implantados en las ganaderías de rumiantes por la facilidad que suponen en el manejo de la alimentación del rebaño. La presentación mezclada de forraje y concentrado permite un correcto equilibrio de la dieta, una distribución homogénea de los nutrientes a lo largo del día, y redunda en una mayor ingestión y productividad de los animales. La posibilidad de incorporar forrajes groseros o subproductos de bajo coste permite formular dietas muy competitivas económicamente, y la racionalización de la mano de obra contribuye a amortizar el coste de inversión en los equipo

Uso del análisis isotópico del carbono y del nitrógeno en la trazabilidad de productos derivados del cerdo ibérico

La producción tradicional de cerdo Ibérico es un claro ejemplo de sistema extensivo de producción animal sostenible, respetuosa con el entorno, en la línea marcada por las tendencias actuales de la Política Agraria de los países de la Unión Europea. La pureza racial y la alimentación basada en la bellota, en la fase fi nal de cebo durante la montanera en la dehesa mediterránea, son los dos principales factores que afectan a la calidad de los productos derivados de la industria del cerdo Ibérico. El alto valor económico que alcanzan los productos curados cuando proceden de animales producidos en las citadas condiciones hace necesaria la regulación e identifi cación de los productos que cumplen estos requisitos. Las relaciones isotópicas 15N/14N y 13C/12C determinadas en tejidos de cerdo Ibérico al sacrifi cio tienen cierto valor potencial como método de identificación y control del tipo de alimentación al que ha estado sometido el animal durante la fase final de cebo previa al sacrificio, es decir, constituyen una herramienta prometedora en la trazabilidad de materiales para diferenciar animales de bellota, recebo y cebo a pienso. Se analizan las variaciones en estas relaciones isotópicas debidas a los tres tipos de alimentación mencionados, en un trabajo de carácter preliminar realizado en colaboración con el Grupo de Biogeoquímica de Isótopos estables de la Estación Experimental del Zaidín

Mecanismos de acción de los aditivos en alimentación animal y criterios de aprobación comunitaria. Evolución legislativa

De todas las repercusiones de la entrada en vigor del Mercado Unico de las más conflictivas Europeo, una e interesantes en el sector de la alimentación animal y aviar es la que hace referencia a los aditivos. La integración de España en la CEE implica el cumplimiento estricto de su legislación sobre aditivos y, en general, sobre los alimentos para animales. La Directiva básica sobre aditivos es la 70/524/CEE publicada en el Documento Oficial de la Comunidad Europea (DOCE) el 23 de noviembre de 1970, que estableció los criterios básicos a cumplir por los aditivos para la alimentación animal y la primera lista positiva de sustancias autorizadas

Repetibilidad y reproducibilidad de las medidas de tejidos in vivo efectuadas con ultrasonidos en ovejas adultas y sus correlaciones con la condición corporal

La evaluación de la condición corporal permite conocer el estado de reservas de los animales (Santucci et al., 1991; Delfa el al., 1995; Teixeira et al., 1995), siendo el espesor de los tejidos en la región esternal el punto de elección en caprinos tal como mostró Morand-Fehr et al. (1989). Este conocimiento permite adecuar la alimentación de los animales, no obstante esta metodología es muy susceptible a errores entre operadores (Evans, 1978). Así la substitución de esta técnica por otras más objetivas presenta interés práctico. Las medidas de ultrasonidos que permiten determinar las medidas de espesor de los tejidos, con elevada repetible edad y reproducibilidad, podrán ser una alternativa interesante